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“江苏的水产品总体质量很好，从池塘到餐桌的有序监控可以确保水产品安全。”昨日，农业部水产品监督检验检测中心副主任吴光红接受记者采访时表示，消费者只要在正规的农贸市场购买水产品，即可放心食用。
据《扬子晚报》报道，对于近日有报道称，江苏水产品重金属污染状况堪忧，其中尤以贝类、大型鱼类表现得最为明显，吴主任告诉记者，海产品如贝类、藻类含有一定量的重金属是正常的，无论是生长环境还是饲料品都会在生物体内形成积累，只要重金属含量控制在一定范围，人体食用不会造成危害，且并不表示重金属超标就会引起病变。吴主任介绍，我省有专门的水产品检验中心，所有进入市场的水产品都经过多种检测，监控项目包括水样检测、及时了解养殖水域和加工洗涤用水情况，掌握水产品可能污染的情况，“不排除个别公司的个别水产品有问题，但正规市场销售的水产品均有相关的检测合格报告，消费者在购买时可留心。”
省海洋与渔业局有关负责人介绍，江苏的水产品有严格的监控检验体系，特别是对太湖、阳澄湖、固城湖、洪泽湖、长荡湖等出口养殖水域实施全程监控，原料、水域和养殖场均备案管理，确保水产品质量。据介绍，从2001年开始，省海洋与渔业局每年都发布《江苏省海洋环境质量公报》和《江苏省渔业生态环境状况公报》，向公众告知相应的数据和情况。该负责人透露，我省农产品质量安全预警机制正在不断完善，一旦发生农产品安全问题，相关部门会迅速采取措施并向公众告知。 | 