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| 冰糖的来由 | |||
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【浏览次数：】【日期：2006-9-1】【作者：不祥】【转载自：http://www.1Nong.com】 | |||
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相传清康熙年间，有一个名叫扶桑的姑娘，是四川内江的一个大糖坊主家的丫环。有一次，她趁主人不在舀了一碗糖浆正准备喝的时候，主人来了，扶桑连忙把糖浆倒进猪油罐，将它藏进柴堆里，又在上边放些谷糠掩盖住。过了几天，当扶桑捧出猪油罐时，罐里却长满了许多水晶般的东西，敲碎入口，坚脆而纯甜，其味道胜过白糖。扶桑把这一奇怪现象讲了出去，许多人如法炮制，因制出的糖形似冰，味如蜜，人们就把它称作冰糖。 | |||
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