在广西鹿寨县市场上，如今又多了一个食用菌品种——桑杆榆黄蘑，该菇金黄色，形状类似幼嫩的平菇，这就是该县寨沙镇龙江村的林荣业最近利用桑枝作原料生产出来的。

　　寨沙是鹿寨的桑蚕主产区，每年桑园夏伐、冬伐砍下大量的桑枝，因此桑枝资源十分丰富，以前群众都把桑枝作柴烧掉，现在有的群众已使用沼气、液化气，许多桑枝砍下后丢在园边朽烂掉，造成浪费。家在蚕区的林荣业深知桑枝资源开发利用的重大意义，他到宜州市学习利用桑杆种菌技术，又从广西生物科学研究所向专家请教，并引进适合桑杆原料种植的桑杆榆黄蘑菌种，投资20多万元，购置切片机、粉碎机、装袋机及灭菌设备，建起厂房，具备日加工6吨桑杆的能力，今年5月开始筹备，9月份终于生产成功。桑杆榆黄蘑金黄靓丽，味道鲜甜，目前市场销售鲜菇价每公斤约10元，干菇价每公斤120—140元，1斤干料可生产1斤鲜菇，具有较高的经济效益，而且产菇后的下脚料是优质的有机肥料。

　　桑枝培育食用菌的开发利用，进一步延长桑蚕业的产业链，蚕农对“桑树全身都是宝”有了更深层的理解。鹿寨县农业部门对此也给予大力的支持，鼓励业主扩大规模，建立品牌，搞好包装，打开销路，办成一个有特色的企业。