以茶会友交友促友谊——茶与友谊论坛在京召开-要闻动态-农业新闻-益农网-农副产品专业交易平台

　　茶，源于中国，兴于亚洲，传播于世界，为中国人民与世界各国人民之间架起了友谊的桥梁。中国对茶的发现和利用，从药用到饮用，从保健到养生，从茶艺到茶道，从茶礼到茶禅，使得中国茶文化成为了中华传统文化中的“国粹”，是中华民族对世界物质文明和精神文明的一个重大贡献。可以说，茶是友谊的桥梁，是促进国际经济文化交流的纽带。

　　本次论坛围绕茶与对外交流历史与现实、茶人精神与和谐社会、茶品质与饮茶健康、各国茶道与茶艺等问题进行了研讨，并交流了各国茶道茶艺，达到以茶会友，以茶交友，以茶促友谊的目的。

　　本次论坛共收到业内专家和学者的论文六十余篇，这些论文将有助于弘扬茶道的核心理念——清静雅和，陶冶情操，倡导廉洁，增进友谊，有助于茶叶科技的开发与利用，为促进和谐社会的建设和发展茶产业起到了积极作用。

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　　中国是茶树的原产地，也是世界茶文化的发源地。中华民族发现、利用茶叶已有四五千年的历史。世界上的茶树品种、种茶和加工技术、品饮方式以及茶道、茶艺，乃至茶字发音与命名都源于中国。目前，全世界已有50多个国家产茶，有150多个国家和地区的30亿人饮茶。世界著名科技史学家李约瑟博士，将茶叶列为中国四大发明（火药、造纸、指南针和印刷）之后，对人类的第五个重大贡献。

　　几千年来，茶不仅是一种与人民生活密不可分、有益健康的物质饮料，而且是中国人民对外交往的重要媒介。1971年，当时任美国国家安全顾问的基辛格作为总统尼克松的特使秘密访华，沟通中美关系。周恩来总理按照中国的传统礼节，让服务员泡了一杯特级龙井茶招待他，基辛格喝了茶之后，顿时消除了紧张情绪，精神大振。体察入微的周恩来看出了他很喜欢龙井茶，于是临别时以一公斤龙井茶相赠。在回国的专机上基辛格炫耀自己获得了珍贵的龙井茶，于是被同僚瓜分一空。同年10月，基辛格再次访华时主动向周恩来提及上次龙井茶被瓜分的趣事，希望能再次得到龙井茶。周恩来欣然满足了他的要求，再次以龙井茶相赠，使访问取得圆满结果，中美很快建交。这也可以说是茶的神奇魅力。

　　茶性和平、馨香、醇厚，对茶的特点虽然有多种的诠释，但都离不开一个”和”字，如：“和、敬、廉、美”，这正同中华民族酷爱和平、崇尚和睦的道德风尚相一致，在对外交往中，只要谈起中国茶与茶文化，气氛就必定会变得祥和、融洽、欢快，在中国与世界各国的交往中发挥了重要作用。

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