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| 糖果行业四大发展趋势 | |||
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【浏览次数：】【日期：2006-6-15】【作者：不祥】【转载自：http://www.1Nong.com】 | |||
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来源：中粮期货 2006年6月10日，中国糖果论坛年会在京举行。会议期间，中国食协糖果专业委员会常务副秘书长王海宁向记者透露，近日《中国糖果》杂志与中传华谊市场研究机构发布了《2005-2006中国糖果行业竞争力市场研究报告》。王海宁对《报告》进行了解读，他在报告中指出了2006年我国糖果行业的四大发展趋势。 市场的多元化需求 在产品方面，功能型糖果、奶糖和巧克力这三大品类的发展加快，其中功能型糖果将驶入快车道。 与此同时，界于不同品类糖果之间，以及在糖果与糕点之间的边缘性产品的开发速度加快。这些边缘化复合型糖果产品的上市，体现出糖果企业对市场的把握和产品开发能力的提高，这将促进糖果市场多元化需求的进一步扩大。 乡镇市场将受重视 在营销渠道方面，与一直以来对大中城市市场的热衷不同，将有更多的优质糖果进入县级市场和乡村市场。2005年，国家商务部开展了“万村千乡”市场工程，计划用3年时间，在全国农村乡、村两级建立和培育出25万家具有现代商业物流水平的超市型“农家店”。在今年两会期间，商务部部长薄熙来再次强调了乡村超市的建设。 另一方面，糖果企业将更重视产品的终端建设，换言之，终端营销将成为重点。因此，企业会更重视终端建设。 品牌糖果将受欢迎 品牌战略是企业在激烈的市场竞争中寻找最佳生存空间的重要方略之一。糖果行业的竞争主要也是品牌的竞争，国内糖果企业迫切需要品牌的培育、发展。 价格方面的变化则体现在中高档糖果的市场份额进一步增大，同时低端糖果所占的市场份额相对减少。这种变化出现的原因可以理解为消费者购买力的增强，以及消费者对糖果的质量品牌、体验感受和健康营养方面的要求提高，消费意识改变。 无糖糖果快速发展 无糖糖果将是糖果行业快速发展并且很重要的一项。由于部分消费者对低热量食品的偏好及糖尿病患者对摄糖的控制，同时部分无糖糖果又具有非致龋等优点，因此市场潜力巨大。 目前已有部分企业加入无糖产品生产的行列，其中包括一些小型工厂。《报告》认为，盲目的一拥而上是非理性的，目前无糖糖果的渠道门槛还很高，市场还有待进一步成熟。糖果市场中各个品类都是既有机会，又有挑战。
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