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| 韩国食物中毒事件原因难查 | |||
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【浏览次数:】【日期:2006-7-3】【作者:不祥】【转载自:http://www.1Nong.com】 | |||
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来源:第一食品网 韩国学校食堂的食物中毒实事件已经过去了几天,但至今原因还没有查明,反而显得更加扑朔迷离。这是由于,当初推测的通过猪肉导致食物中毒的说法到现在也没有证据表明与这次的诺罗病毒 (Norovirus)有关联。 食品药品安全厅和疾病管理本部曾经推断这次的食物中毒是猪肉在流通及保存过程中出现问题而导致的,但没有证据表明是因为食用猪肉而引起中毒。 另外保健部门在患者的排泄物中查出诺罗病毒,怀疑是洗涤食品原料后的地下水引起的,但28日对一些企业怀疑被污染了的地下水(1.5吨)检查中并没有发现诺罗病毒。负责检查的疾病管理本部表示要继续检查其他的地下水,但是否能查出诺罗病毒还是个未知数。 彻底查出食物中毒的原因很困难。在患者的排泄物中比较容易查出病毒,但很难在食品原料中很难查出,另外也很难在水中查出病毒。 | |||
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